아련한기억속의실타래
고염-나무
충북 영동의 시골살이!!
2015. 12. 5. 23:34
도덕마을 : http://blog.daum.net/dodukmaul
고염나무
감씨를 심으면 싹이 나오는데 이것이 고염나무가 입니다
어릴때 본 기억은 감씨를 밭 한켠에 웬만큼 뚜려두면 고염나무가
자라기 시작하면 감나무를 가꾸고져 하는 곳에 고염나무를 이식하여 두었다가
감나무 접 붙이기 만큼 자라서 영양이 왕성하게 올라오면 품질이 좋은 감나무를 잘라와서
고염나무를 자르고 감나무로 접목을 하고 비닐이나 끈으로 물기가 못 들어가게 동여 매어 주면
감나무로 자라게 되는것이랍니다
감나무가 잘 자라가도 행여나 죽기라도 하면 왠만하면, 고염나무 순으로 다시 올라 오곤 합니다.
고염나무 열매는 작은데 씨앗이 엄청 많이 들어 있습니다
고염이 익어서 서리를 한두번 정도 맞으면서 색이 점점 까맣게 되면서 모양이 찌글찌글 해 지면
따다가 항아리에 으깨어 넣어 두었다든가 아니면 그냥 두었다가 먹으면 달면서 맛이 좋답니다