간식 만들기 - 찬밥으로 누룽지 만들어서(누룽지 기계로)

 

도덕마을 : http://blog.daum.net/dodukmaul

 

찬밥으로 누룽지 만들기!

모내기를 하거나 담배 이식 할 때 혹은 집을 새로 지어서

동네분들이 이웃집 집 짓는다고 하루나 이틀씩 와서 도와 주기 위하여

많은 사람들이 와서 부득이 점심에 가마솥에 밥을 하여야 할 경우가 생기면

밥을 많이 하다 보니 열 전달도 잘 안되고 하니 끓고 뜸을 들일 때에는

밥이 좀 불안하다 싶으면 가마솥 뚜껑 위에도 타다 남은 장작 불덩이를

올려 주어서 아래나 위의 밥이 골고루 잘 익으라고 애 쓰시던 어머님의 모습이 생각 납니다

이렇게 많은 양의 밥을 하다 보니 쌀이 귀하여 누룽지를 안 눌게 하려고 하여도

어쩔수 없이 가마솥 바닥에는 두꺼운 누룽지가 자리잡고 마는군요

 

누룽지는

찬밥을 가장 간단하게 처리하며

간식 혹은 누룽지를 삶아서 먹을 수도 있으니까요

프라이 팬에 기름을 많이 두르고 찬밥을 잘 펴주어서 누룽지를 만들어서

아주 딱딱하기전에 또 식기전 따뜻 할 때 먹으면 진짜 맛있는데...........

 

누룽지 만드는 기계를 이용하여

누룽지를 만들어 보았습니다

 

 

곤드레 밥을 하면서 전기 밥솥에서

생산 된 누룽지 입니다

 

 

 

누룽지 기계로 누룽지 만들기 입니다

 

 

처음에는 예열 겸 하기 위하여 9분을

설정 하였습니다

 

 

세팅 된 시간이 다 되면 알람이 울리면서 시간이 "0"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 훌륭한 간식용 누룽지가 완성 되었네요 *_*