도라지 수확 현장을 다녀왔습니다!

 

도덕마을 : http://blog.daum.net/dodukmaul

 

 

             

                  

 

아랫마을에 도라지를 수확한다는 정보를 입수하고 구불 구불 농로를

따라 도라지를 수확하는 밭에 도착하였습니다

중장비를 동원하여 작업을 하고 있더군요

도구를 사용하여 사람이 직접 캐도 되겠지만 재배 면적이 많다 보니 

중장비를 동원하였답니다

일하다 드시라고 새참을 준비하여 가지고 갔더니 고맙다고 도라지를 많이 주시네요

 

도라지 무침, 도다리 청, 도라지 튀김, 도라지 구이, 도라지 정과로 먹을 수 있는가하면 

도라지와 배를 즙을 짜서 먹으면 감기 예방에도 좋다고 하지요.....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

도라지를 씻어서

 

다듬고

 

 

 

 

 

 

다시 씻어서

 

 

 

두드려서

 

 

 

고추장 무침하여 먹으려고요